内蒙古伊利实业集团股份有限公司是目前中国规模最大、产品线最健全的乳业领军者，也是唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会及世博会提供乳制品的中国企业。伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶、奶酪和健康饮品六大事业部组成，旗下拥有雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个产品品种。其中，伊利金典有机奶、安慕希、伊利营养舒化奶、畅轻酸奶、金领冠婴幼儿配方奶粉和巧乐兹冰淇淋等是目前市场中最受欢迎的“明星产品”。
乌鲁木齐伊利食品有限责任公司是内蒙古伊利集团在新疆的生产基地。公司目前拥有冷饮和液态奶两大事业部。车间生产整体实行自动化控制和微电脑操作，全面推行并实施国际标准化管理体制，